FORMULASI, SIFAT FISIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MASKER GEL PEEL OFF TEPUNG BERAS HITAM (Oriza sativa L. var Indica)

Abstrak

Beras hitam (Oriza sativa L. var Indica) merupakan varietas lokal yang mengandung pigmen antosianin. Antosianin bersifat sebagai antioksidan yang berefek positif bagi kesehatan. Masker wajah peel off adalah masker wajah yang memiliki keunggulan yaitu mudah dilepaskan seperti membran elastis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui evaluasi fisik sediaan masker gel peel off, aktivitas antioksidan dan stabilitas masker gel peel off . Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental, data dianalisis dengan metode One Way ANOVA dengan sig >0,05. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sediaan masker peel off tepung beras hitam memiliki perbedaan nyata yang signifikan terhadap uji daya sebar f1, namun tidak terdapat perbedaan nyata yang signifikan terhadap f2 dan 3. Uji antioksidan tidak terdapat perbedaan nyata yang signifikan. Berdasarkan analisis data menggunakan one way anova setelah uji cycling test formulasi yang baik selama 6 siklus yaitu formulasi 2 dan 3.

Kata kunci: Antioksidan, Beras hitam, dan masker peel off.